Esta vez vamos a hacer unos spaguetis cocinados en la misma cacerola. Estamos acostumbrados a hervir los spaguetis aparte de la salsa y mezclarlo todo posteriormente, per también podemos hacerlos como hacemos unos fideos a la cazuela. El resultado es sorpendente por su sabor y su textura.
Tiempo: 20 minutos / Dificultad: Fácil / Raciones: 4 personas
INGREDIENTES
- 500 gr de sapaguetis de colores
- 1 cebolla
- 250 de gírgolas
- 200 ml de crema de leche para cocinar
- 1 huevo
- 1 tarrina de queso philadelfia
- 1 cubito de caldo de verduras
- Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Sofreimos la cebolla previamente picada en la cacerola y cuando empieze a dorarse añadimos las gírgolas.
- Añadimos 3/4 de litro de agua y el cubito de caldo y lo llevamos a ebullición.
- Añadimos los spaguetis y los removemos en el caldo.
- Entretando, mezclamos en un bol la crema de leche, el huevo, el queso philadelfia, sal y pimienta al gusto. Lo batimos con la batidora hasta dejar una salsa homogénea.
- Una vez cocidos los spaguetis, y para terminar, añadimos la salsa y removemos hasta que notemos que ha cuajado.
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